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Yumehaku Art & Food in RURIKOJI『Osmosis 滲透』

滲透する水に導かれ、山口の風土や文化を五感で味わう3日間限りの特別な食体験

開催期間 2021.09.19~2021.09.21※2021年8月16日(月)10:00より、チケット販売開始
開催場所 香山公園 瑠璃光寺五重塔・満月の庭 周辺(山口市)
ジャンル

京都で食とアートの空間「Farmoon」を主宰するアーティストの船越雅代が、山口を表現する3日間限定のイベント。山口の豊かで美しい水が育んだ食材や文化から見出した『Osmosis 滲透(オズモウシスしんとう)』という言葉をテーマに、音楽・パフォーマンスとともに空間を演出し、このイベントのために創作した特別なコース料理をご提供します。会場は、大内文化の最高傑作ともいわれる国宝 瑠璃光寺 五重塔をはじめ、山口市の歴史や文化を象徴する史跡を多く有する香山公園。月夜の晩に国宝 瑠璃光寺五重塔を望む庭園「満月の庭」で、山口の風土を五感で味わう食体験をご堪能ください。


地球上の生命の源であり、その環境によって様態を変化し流動する水。豊かで多様な水を湛えた山口と、その美しい水によって育てられた自然の造形、作物。 滲透、というその言葉に導かれ、水のミクロの視点に近づき、滲透していくその細胞に意識を近づけてみる。船越雅代


演出・監修・料理|船越雅代(Farmoon)
出演|内田 輝(音楽家・クラヴィーコード製作者) [9月19日(日)]、苳 英里香(パフォーマンス) [9月20日(月・祝)]、OLAibi(アーティスト)[9月21日(火)]、MAMIUMU(音・パフォーマンス)[9月19日(日)~21日(火)]
舞台監督|矢野 節(やの舞台美術)
舞台美術|MIYATA ART CONSTRUCTION
音響・録音|東 岳志
衣装|前田征紀(COSMIC WONDER)
テーブル|千々松和紙工房(とくぢ手すき和紙/山口市)
テーブルウェア|伊藤太一(ガラス/山口市)、間鍋竹士(陶芸/防府市)、柏 良治(カトラリー/山口市)、冨田潤二(大内塗/山口市)

プレイベントの様子 (00:00 – 07:25)

 

ARTIST

船越雅代/Masayo Funakoshi(Farmoon)

Pratt Instituteで彫刻を専攻後、料理に表現の可能性を見出す。NYの料理学校 Institute of Culinary Education卒業。Blue HillをはじめとするNYのレストランに勤めた後、ヨーロッパからアジアを放浪。オーストラリア船籍の客船のシェフとして太平洋を巡り、バリの老舗ホテルTandjung Sariのシェフを務め、2012年から拠点を京都に移し、国内外で、その土地を食文化、文化人類学、歴史などの視点から掘り下げ、食で表現する活動を展開する。2018年より京都Farmoon主宰。
東アジア文化都市 2016 奈良市食部門ディレクター/Nara Food Caravan 主宰/映画『空の器 An Empty Vessel』制作(監督:二宮宏央、撮影:印藤正人)/土祭 2018 招聘アーティスト

アクセス・マップ

お車でお越しの方

[広島方面から]
山陽自動車道『防府東IC』から約30分
中国自動車道『湯田温泉スマートIC』から約15分、『山口IC』から約15分

[福岡方面から]
中国自動車道『小郡IC』から約20分

電車でお越しの方

JR山口線『山口駅』から徒歩約25分

バスでお越しの方

防長バス・JRバス『県庁前』バス停から徒歩約10分
市コミュニティバス『香山公園五重塔前』バス停下車すぐ

イベント情報

イベント名

Yumehaku Art & Food in RURIKOJI 『Osmosis 滲透』

開催日

2021年9月19日(日)・20日(月・祝)・21日(火)  open18:00 start18:30 ※2021年8月16日(月)10:00より、チケット販売開始

定員

各日とも20名

料金

12,000円(税込)

予約方法

2021年8月16日(月)10:00より、Peatixにてチケット販売開始

https://osmosis.peatix.com/

※イベントの詳細はチケット販売ページにてご確認ください。

※関連イベント『朝茶時』については、こちらをご覧ください。